Browsing Tag:

video ricetta

Torta salata broccoli, salsiccia e pomodori

Oggi vi propongo una torta salata colorata e buonissima.
Facile da fare e se dovesse avanzare è  perfetta da portare in ufficio con pranzo il giorno dopo.
La ricetta e video ricetta completa la trovate su iFood

Torta salata broccoli, salsiccia e pomodori
torta-salata-broccoli-salsiccia-pomodoro torta-salata-salsiccia-pomodorini-e-broccoli-verticale

 

Torta salsiccia e patate

Io adoro le torte salate.
Sono un piatto che mi fa impazzire, sono ottime da consumare con la bella stagione oppure con il freddo perchè sono una bella coccola da dedicarsi.
E poi dentro la sfoglia possiamo metterci veramente tutto.
Sono ideali da portare in ufficio come avanza dalla cena, buone a temperatura ambiente e facili da trasportare.

Torta salata salsiccia e patate

Ingredienti
rotolo di pasta sfoglia
200 g panna da cucina
1 uovo
1 patata grande lessa
150 g salsiccia cotta
60 g mozzarella 
rosmarino
Procedimento
Stendi la sfoglia e bucala con una forchetta. lascia da parte.
In una ciotola mescola l’uovo con la panna e un pizzico di sale.
Aggiungi la patata e la salsiccia aromatizzate con il rosmarino.
Taglia la mozzarella a pezzettini e aggiungila al composto.
Trasferisci tutto il composto dentro la pasta sfoglia e fai le pieghe.
Cuoci a forno caldo 180°C per 40 minuti.
torta-salata-salsiccia-e-patate torta-salata-patate-e-salsiccia

 

Muffin cioccolato e mandorle

Ogni mese noi belle Bloggalline facciamo un gioco favoloso
Scambiarci le ricette per condividere e conoscerci meglio!
Questo mese sono stata ospite da Jessica del blog La casa per due e ho scelto i suoi Muffin cioccolato e nocciole ma la mia testa ultimamente è pensierosa e cosi anziché le nocciole ho comprato le mandorle convinta che fossero nocciole.
No ma ce la posso fare!

Quindi ho preso ispirazione ed ecco la mia versione!

Muffin cioccolato e mandorle

Ingredienti
2 uova
100 g zucchero
125 g yogurt
215 g farina
8 g lievito
50 g cioccolato fondente da sciogliere
100 g cioccolato a pezzi
80 g mandorle
Procedimento
Frullate le uova con lo zucchero
Aggiungete lo yogurt.
Unite la farina  e il lievito.
Sciogliete 50 g di cioccolato e lasciatelo raffreddare leggermente ed unitelo all’impasto.
Incorporate i pezzi di cioccolato e le mandorle (tenetene un po’ da parte per decorare).
Versate l’impasto nei pirottini con l’aiuto di due cucchiai. Decorate con le mandorle rimaste.
Infornate a 180°C preriscaldato per 20 minuti.
muffin-cioccolato

muffin-mandorle-e-cioccolatomuffin-cioccolato-mandorle

 

Salsiccia e Patate

Oggi vi propongo un secondo. Piove per caso?
No è solo che la sera prima ho fatto le patate lesse e ne ho fatte tantissime e quindi ho deciso che il giorno dopo un secondo gustoso ci stava benissimo.
Quindi vi consiglio di bollire sempre più patate del solito così potete creare tantissimi piatti diversi in diversi giorni, tanto 2/3 giorni in frigo ben coperte si mantengono bene.
Buona Visione

salsiccia-e-patate patate-e-salsiccia-veloce patate-e-salsiccia

Pancakes senza latte

Quando si ha voglia di una colazione come si deve ma il latte in casa è finito allora bisogna cambiare.
In realtà il latte in casa mia è rarissimo che ci sia, noi non lo beviamo mai ma proprio mai.
Quindi la voglia di pancakes era forte e cosi ecco che sostituisco il latte con l’acqua.
Sono leggeri e buonissimi.
Perfetto per chi è allergico o intollerante al latte.

Print Recipe
Pancakes senza latte
Tempo di preparazione 5 minutes
Tempo di cottura 4 minutes
Porzioni
4 persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 5 minutes
Tempo di cottura 4 minutes
Porzioni
4 persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Sbattere l'uovo con lo zucchero. Aggiungere la farina e l'acqua poco alla volta e poi il lievito.
  2. In un pentolino antiaderente versate un mescolo di composto, quando si formeranno le bollicine in superficie potete girarle, fate cuocere ancora 2/3 minuti.
Condividi questa Ricetta

pancake-senza-latte pancakes

 

Pomodorini ripieni fritti

Fritto al Cuore
Episodio 10
Pomodorini ripieni Fritti

Questa ricetta nasce dalla voglia di Alessandro di sperimentare e creare qualcosa di nuovo.
Non era in scaletta e il frigo faceva eco ma ecco che quando meno te lo aspetti si creano dei golosi finger food.
Tutto in un boccone
Ma attenzione a lasciarli raffreddare leggermente, il pomodorino caldo è tremendo ve lo assicuro.
Buona visione

pomodorini-fritti-ripieni

pomodoro-fritto pomodorini-ripieni-e-fritti

Uova ripiene fritte

Fritto al Cuore
Episodio 9
Uova ripiene fritte

Oggi io e Alessandro vi proponiamo una nuova ricetta, naturalmente Fritta e faremo un antipasto.
Delizioso e perfetto da servire nelle cene estive con gli amici.
Buonissime calde ma anche tiepide sono deliziose.

Vi ricordo che se avete suggerimenti di fritti da fare fateci sapere nei commenti.

Buona visione

Uova ripiene fritte
Ingredienti
4 uova sode
160 g tonno sott’olio
2 cucchiai di maionese
Curcuma
prezzemolo
Per impanare:
uovo
farina
pangrattato
Procedimento
Fate le uova sode facendole bollire in acqua bollente per 10 minuti. Quando saranno fredde sbucciatele e tagliatele a metà per il lungo.
Togliete, con delicatezza, i tuorli e metteteli in una ciotola.
Impanate i bianchi prima nella farina poi nell’uovo e successivamente nel pangrattato (fate attenzione a non romperli).
Friggeteli in abbondante olio caldo.
Nella ciotola con i tuorli aggiungete il tonno sgocciolato e la maionese. Mescolate bene.
Riempite le uova con il composto e decorate con curcuma e prezzemolo.
uova-ripiene uova-fritte-ripiene

Sunday Sandwich

Fritto al Cuore
Episodio 7
Sunday Sandwich

Oggi abbiamo accolto una richiesta che ci è stata data da Lina.
Aveva voglia di un panino imbottito con tanto formaggio e qualche schifezza, il tutto poi fritto.
Non provocateci.
Noi rispondiamo sempre e accettiamo le sfide con un sorriso.
Ecco a voi il sandwich nato per la domenica pomeriggio, quando fuori fa buoi presto e siete sul divano con la copertina e la vostra serie tv preferita che va in onda.
La puntata completa la trovate su FB

Sunday Sandwich
sunday-sandwichIngredienti
2 fette di pane
burro d’arachidi croccante
gouda
sottilette
Impanatura:
uovo
pangrattato
parmigiano
arachidi
Procedimento
Spalmate il burro d’arachidi su una fetta di pane.
Mettete la sottiletta e il formaggio e chiudete.
Create l’impanatura con gli arachidi tritati, il parmigiano e pangrattato.
Immergete il panino nell’uovo e poi nell’impanatura e friggete in olio caldo.
toast-fried foodporn-fried

Rotolo di Nutella Fritto

Fritto al Cuore
episodio 7
Rotolo di Nutella

Siamo arrivati ad una nuovo puntata della nostra rubrica di Fritto al Cuore.
Oggi proponiamo un dolce super goloso che ricorda, nel gusto, la crepes ma è una versione molto più veloce e facile da realizzare.
Adatta a bambini e adulti per una merenda golosa.
La puntata completa la trovate Qui Buona visione

Rotolo di Nutella
food-pornIngredienti
Pane a fette
Nutella
Uovo
Burro
Procedimento
Stendete il pane con un mattarello o con un bicchiere.
Tagliatelo a metà e spalmate la crema.
Sbattete un uovo e immergeteci i rotoli.
Fateli friggere in una noce di burro.
Serviteli caldi e con una spolverata di cocco in scaglie.

nutella-foodporn pane-e-nutella nutella-fritta

 

 

 

CONSIGLIA Calamarata con salsa di soia