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Fritto al Cuore

Frittelle di formaggio

Fritto al Cuore
Episodio 11
Frittelle di Formaggio

Le frittelle nascono dalla voglia di friggere ma con olio buono, quindi poco ma che crea quella crosticina favolosa e un sapore delizioso.
Le frittelle di formaggio sono ottime per accompagnare un apritivo a base di salumi. Utilizzabili al posto del pane per donare ancora più gusto ai vostri happy hours con amici.
Buona visione

Ingredienti
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di farina
1 uovo
200 g formaggio
Procedimento
Sbattere l’uovo in una ciotola con la frusta.
Unire latte e farina, alternandole, continuando a mescolare.
Grattare i vari formaggi.
Scaldate una padella con olio caldo e con l’aiuto di due cucchiai create le frittelle direttamente in padella.
Giratele dopo 3/4 minuti e continuate a cuocerle sul l’altro lato.
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Pomodorini ripieni fritti

Fritto al Cuore
Episodio 10
Pomodorini ripieni Fritti

Questa ricetta nasce dalla voglia di Alessandro di sperimentare e creare qualcosa di nuovo.
Non era in scaletta e il frigo faceva eco ma ecco che quando meno te lo aspetti si creano dei golosi finger food.
Tutto in un boccone
Ma attenzione a lasciarli raffreddare leggermente, il pomodorino caldo è tremendo ve lo assicuro.
Buona visione

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Uova ripiene fritte

Fritto al Cuore
Episodio 9
Uova ripiene fritte

Oggi io e Alessandro vi proponiamo una nuova ricetta, naturalmente Fritta e faremo un antipasto.
Delizioso e perfetto da servire nelle cene estive con gli amici.
Buonissime calde ma anche tiepide sono deliziose.

Vi ricordo che se avete suggerimenti di fritti da fare fateci sapere nei commenti.

Buona visione

Uova ripiene fritte
Ingredienti
4 uova sode
160 g tonno sott’olio
2 cucchiai di maionese
Curcuma
prezzemolo
Per impanare:
uovo
farina
pangrattato
Procedimento
Fate le uova sode facendole bollire in acqua bollente per 10 minuti. Quando saranno fredde sbucciatele e tagliatele a metà per il lungo.
Togliete, con delicatezza, i tuorli e metteteli in una ciotola.
Impanate i bianchi prima nella farina poi nell’uovo e successivamente nel pangrattato (fate attenzione a non romperli).
Friggeteli in abbondante olio caldo.
Nella ciotola con i tuorli aggiungete il tonno sgocciolato e la maionese. Mescolate bene.
Riempite le uova con il composto e decorate con curcuma e prezzemolo.
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Sunday Sandwich

Fritto al Cuore
Episodio 7
Sunday Sandwich

Oggi abbiamo accolto una richiesta che ci è stata data da Lina.
Aveva voglia di un panino imbottito con tanto formaggio e qualche schifezza, il tutto poi fritto.
Non provocateci.
Noi rispondiamo sempre e accettiamo le sfide con un sorriso.
Ecco a voi il sandwich nato per la domenica pomeriggio, quando fuori fa buoi presto e siete sul divano con la copertina e la vostra serie tv preferita che va in onda.
La puntata completa la trovate su FB

Sunday Sandwich
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2 fette di pane
burro d’arachidi croccante
gouda
sottilette
Impanatura:
uovo
pangrattato
parmigiano
arachidi
Procedimento
Spalmate il burro d’arachidi su una fetta di pane.
Mettete la sottiletta e il formaggio e chiudete.
Create l’impanatura con gli arachidi tritati, il parmigiano e pangrattato.
Immergete il panino nell’uovo e poi nell’impanatura e friggete in olio caldo.
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Rotolo di Nutella Fritto

Fritto al Cuore
episodio 7
Rotolo di Nutella

Siamo arrivati ad una nuovo puntata della nostra rubrica di Fritto al Cuore.
Oggi proponiamo un dolce super goloso che ricorda, nel gusto, la crepes ma è una versione molto più veloce e facile da realizzare.
Adatta a bambini e adulti per una merenda golosa.
La puntata completa la trovate Qui Buona visione

Rotolo di Nutella
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Pane a fette
Nutella
Uovo
Burro
Procedimento
Stendete il pane con un mattarello o con un bicchiere.
Tagliatelo a metà e spalmate la crema.
Sbattete un uovo e immergeteci i rotoli.
Fateli friggere in una noce di burro.
Serviteli caldi e con una spolverata di cocco in scaglie.

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Toast Ignorante

Fritto Al Cuore
Episodio 6
Toast Ignorante

Questa ricetta è stata scelta da Alessandro, non voglio mettere le mani avanti, ero un po’ scettica ma sinceramente è stata la ricetta più buona e più unta prima e dopo esser fritta.
Non è per tutti e non è da tutti.
Ma almeno una volta si deve provare.
La puntata intera la potete vedere QUI
Buona Visione

Toast Ignorante

Ingredienti
2 fette di pane
2 fette di formaggio
100 g bacon a fette
Procedimento
Mettete il formaggio nelle fette di pane e chiudete.
Arrotolate la pancetta sia in un verso che nell’altro e friggetelo pian piano un lato alla volta.toast-super

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French Toast

Fritto al Cuore
episodio 5
French Toast

La puntata di oggi di fritto al cuore narra di una colazione super o una merenda abbondante. Due sfidanti in gara per la loro versione.
Stessi ingredienti ma metodi diversi.
Chi riuscirà ad aggiudicarsi più favori?
Che la sfida abbia inizio

Il video intero QUI

French Toast

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Pane a fette
Uovo
Prosciutto cotto
Formaggio
Burro
Procedimento
Versione Kappa:
Prendere 2 fette di pane e su una tagliare un cerchio aiutandosi con il coppa pasta. Scaldare una padella con il burro. Mettere la fetta con il buco in padella e aprire l’uovo al cuo interno, lasciare cuocere per circa 1 minuti e poi aggiugere formaggio e cotto, chiudere con l’altra fetta. Girare il panino e continuare a cuocerlo per altri 2 minuti.
Versione Ale:
Prendere una fetta di pane e fare un rettangolo con il coltello al suo centro. Mettere in padella il burro e quando sarà sciolto metterci il pane, aprire l’uovo al suo interno e lasciare cuocere un minuto. Aggiungere il cotto, il formaggio e chiudere al centro con il riquadro tagliato. Girare per continuare a cuocere.
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Tortellini Fritti

Fritto al Cuore
episodio 4
Tortellini Fritti

Siamo tornati con una nuovissima ricetta Fritta, l’idea è del nostro cameramen Andrea.
Noi la presentiamo come finger food per un bell’aperitivo con amici ma Alessandro dice che va benissimo anche farsi un bel cestello da sgranocchiare davanti alla tv al posto dei pop corn.
Scegliete voi

Tortellini Fritti

Ingredienti
Tortellini di carne
Salsa al pomodoro
Olio per friggere
Procedimento
Infilate i tortellini negli stecchini e friggeteli in abbondante olio caldo.
Serviteli con la passata di pomodoro.

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