Torta al cioccolato senza farina

Il cioccolato a casa mia non manca mai. Invece capita che la farina in credenza sia finita, ebbene si, perchè ne compro sei 1 o 2 pacchi e poi mi dico “ma forse a casa c’è già, va beh non si sa mai” e così a casa c’è sempre ma la uso, e anche tantissimo, e la volta dopo al supermercato mi dico “ma no ci sarà di sicuro” e invece ecco che non c’è.

Ho visto questa torta super cioccolatosa nel blog di Erika ed è stato amore a prima vista.
All’inizio l’ho salvata nelle ricette da fare ma poi ecco che la farina non c’è e la casa è invasa di cioccolato.
Era il momento di provarla!
E’ favolosa ve lo posso assicurare. Si scioglie in bocca e se pensate ad una torta al cioccolato VERA questa è quella che fa per voi.

Torta al cioccolato senza farina

Print Recipe
Torta al cioccolato senza farina
Teglia 20 cm a cerniera
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Porzioni
8 persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 25 minuti
Porzioni
8 persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Sciogliete il cioccolato e il burro a bagnomaria e lasciate raffreddare.
  2. Montate le uova con lo zucchero per circa 5 minuti, finchè non raddoppierà il suo volume e sarà chiaro e spumoso.
  3. Unite il composto di cioccolato e mescolate con una spatola, delicatamente, dal basso verso l'alto finchè non sarà tutto bene amalgamato.
  4. Unite il cacao setacciato e continuate a mescolare delicatamente.
  5. Versate il composto in una tortiera da 20 cm con cerniera coperta da carta forno e infornate a 180°C per 25/30 minuti.
  6. Sfornate e lasciate raffreddare completamente. Potete decorarla con zucchero a velo oppure, come nella versione di Erika, con il cacao amaro.
Condividi questa Ricetta

Piccolo backstage.
Io stavo fotografando tranquilla e il gatto era in giro per casa che si faceva i fatti suoi. Arriva mio marito prende il gatto e ridendo dice ” dai fastidio alla mamma”.
Sono riuscita a scattare solo questa foto perché poi il pannello verticale è crollato su tutto il set. Fortunatamente non si è rotto nulla ma c’era acqua del vasetto ovunque. Che disastro questi uomini ahahahaha

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    giuliana
    4 maggio 2017 at 12:45

    WoW, questa si che è una torta super cioccolatosa!!!

  • Reply
    saltandoinpadella
    4 maggio 2017 at 20:02

    Mamma mia che spettacolo, deve essere una goduria. Capita anche a me di ritrovarmi per sbaglio senza farina, passo da periodi in cui ne ho la dispensa piena e poi magari in un momento mi ritrovo senza. Il cioccolato invece c’è sempre 🙂 anche se devo ammettere di non prendere mai quello al latte. Mi chiedo come si potrebbe sostituire

  • Leave a Reply

    CONSIGLIA Risotto al salto