Bucatini pomodoro e olive

Adoro la pasta lunga e cosa c’è di meglio che il pomodoro per un bel piatto di bucatini?

Bucatini Pomodoro e Olive nere


Ingredienti x 2
200 g Bucatini
4
 pomodori maturi

10 olive nere denocciolate
Sale, zucchero e olio extra vergine
Procedimento
Tagliare i pomodori a pezzi e cuocere in padella con un filo d’olio, aggiungere sale e zucchero in ugual misura.
Cuocili a fuoco basso con il coperchio per 10 minuti, aggiungi poi le olive.
Cuoci la pasta in abbondate acqua salata per il tempo indicato.
Scolala e condiscila con il sugo, aggiungi un filo d’olio e basilico fresco.
bucatini-pomodoro-e-olive

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1 Comment

  • Reply
    Luna
    29 luglio 2016 at 21:46

    Ottimo condimento per i Bucatini che anche qui a Roma sono un must ^_^

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