Muffin cioccolato e mandorle

Ogni mese noi belle Bloggalline facciamo un gioco favoloso
Scambiarci le ricette per condividere e conoscerci meglio!
Questo mese sono stata ospite da Jessica del blog La casa per due e ho scelto i suoi Muffin cioccolato e nocciole ma la mia testa ultimamente è pensierosa e cosi anziché le nocciole ho comprato le mandorle convinta che fossero nocciole.
No ma ce la posso fare!

Quindi ho preso ispirazione ed ecco la mia versione!

Muffin cioccolato e mandorle

Ingredienti
2 uova
100 g zucchero
125 g yogurt
215 g farina
8 g lievito
50 g cioccolato fondente da sciogliere
100 g cioccolato a pezzi
80 g mandorle
Procedimento
Frullate le uova con lo zucchero
Aggiungete lo yogurt.
Unite la farina  e il lievito.
Sciogliete 50 g di cioccolato e lasciatelo raffreddare leggermente ed unitelo all’impasto.
Incorporate i pezzi di cioccolato e le mandorle (tenetene un po’ da parte per decorare).
Versate l’impasto nei pirottini con l’aiuto di due cucchiai. Decorate con le mandorle rimaste.
Infornate a 180°C preriscaldato per 20 minuti.
muffin-cioccolato

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4 Comments

  • Reply
    Claudia
    4 maggio 2016 at 13:01

    L’aspetto promette proprio bene.. Chissà che golosi! smack

  • Reply
    Luna
    5 maggio 2016 at 11:37

    Buonissimi poi adoro lo yogurt nei dolci che li rende ancora più sofficiosi ^_^

  • Reply
    Marghe
    5 maggio 2016 at 12:12

    Amica sono venuti benissimo e l’abbinamento era comunque perfetto!
    Un bacino che scacci ogni pensiero, ti voglio bene!

  • Reply
    VATY
    5 maggio 2016 at 12:29

    sei SUPERLATIVA!!!! <3

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