Muffin carote e noci

Sistemando le credenze ho trovato una miriade di pirottini QUI
ma com’è potuto succedere tutto questo?
Facile
Li compro, me li regalano e mi piacciono e ne prendo ancora:
Ho trovato quelli che la mia mamma mi ha portato direttamente da Londra
e cosi tutti carini e coccolosi li ho usati per questi muffin che profumano
sanno di buono e sono buoni
Muffin dal colore caldo, che ti coccolano con dolcezza.
Io adoro preparare i muffin per chi ancora non lo avesse capito.

Muffin carote e noci

Ingredienti
3 uova
100 g zucchero
2 carote
1 yogurt alla vaniglia
180 g farina
40 g fecola
6 noci
1 bustina di lievito
Procedimento
Frullate le uova con lo zucchero finché non sanno bianche e spumose.
Unite lo yogurt alla vaniglia girando bene
Aggiungete la farina e la fecola mescolate il composto
Poco alla volta mettete le carote grattugiate e il lievito continuando a mescolare.
Unite le noci sbriciolate.
Mettete il composto del pitottini e infornate a 180°C per 20/25 minuti.

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3 Comments

  • Reply
    giuliana
    16 dicembre 2015 at 11:26

    Sani e sfiziosi questi muffin!!!

  • Reply
    Luna
    16 dicembre 2015 at 12:16

    Davvero golosi ed accattivanti! Di solito si una fare carote e mandorle ma con le noci credo sia un sapore ancora più deciso 🙂

  • Reply
    luisa
    16 dicembre 2015 at 18:14

    di solito li faccio con carote e nocciole… ma pure con le noci, mmm buonissimi! ottima merenda e colazione!

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