Plumcake con yogurt e mele

Buongiorno,
domenica ho preparato un golosissimo plumcake con mele e yogurt.
Quando iniziavo a mescolare gli ingredienti pensavo alla mia nonna.La torta di mele era il suo forte e mannaggia che non mi abbia lasciato nessuna ricetta scritta in eridità. Però quando ero piccina la guardavo che faceva le torte, i ravioli, le uova, le patate in padella, le chiacchere e molto alto.
Così inizio a tirare giù dal frigorifero la mia planetaria (grandissima amica mia) e preparo tutti gli ingredienti. ecco che lo spazio finisce e mi ritrovo a dover spostare lo yogurt per mettere le uova.
La mia piccola cucina è lunga ben 2,20 metri compresa di frigorifero, piccola ma molto funzionale, c’è tutto e la cosa più bella è che l’abbiamo scelta, tagliata e montata solo io e Lui.
Oggi mi sto prolungando in chiacchere? ogni tanto palare e farsi conoscere un pò di più è sempre carino no?
Vi auguro una bellissima e serena giornata…..
Ricordando la mia nonna abbraccio tutte voi!!
Vi lovvo!!

Plumcake con mele e yogurt

Ingredienti
250g di farina
70g di burro
3 uova
140g di zucchero
1 vasetto di yogurt magro
2 cucchiaini di lievito vanigliato
5 mele rosse

Procedimento
Sbucciate e tagliate le mele a cubettini. Nella planetaria, se non l’avete usate pure le fruste elettriche, frullate il burro con lo zucchero. Aggiungete un uovo alla volta e fate assorbire bene.
Incorporate lo yogurt. Setacciate la farina e il lievito e unitelo all’impasto. Per ultime aggiungete le mele e girate bene (fatelo con una spatola).
Cuocete in forno già caldo a 180°C per 50 minuti, vale sempre la prova secchino.
Aspettate che si freddi e poi toglietela dallo stampo.
Se lo volete più zuccheroso aggiungete una spolverata di zucchero a velo…

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16 Comments

  • Reply
    SeV a colazione
    11 febbraio 2014 at 8:33

    Che è buono si vede dalle foto!
    V

  • Reply
    Dolci a gogo
    11 febbraio 2014 at 9:02

    Bellissimo coloratissimo e golosissimo plumcake..insomma è tutto issimo!!!
    Visto che sono qui tesoro colgo l'occasione per invitarti al mio nuovo contest"I dolci del cuore""
    Ti aspetto, baci,Imma

  • Reply
    Patty Patty
    11 febbraio 2014 at 9:05

    Ah le nonne quanto ci hanno insegnato…. sfortunatamente lavorando a memoria ci hanno lasciato pochissima roba scritta… poi dice perchè hai un blog!! Lo sai che mi da l'idea di essere sofficissimo e spugnosissimo il plumcake? Un bascione e buona giornata cara!!! <3

  • Reply
    Claudia
    11 febbraio 2014 at 9:14

    Cioè aspetta spetta… avete tagliato e montato voi 2 la cucina??!!?? accipicchia complimenti!!!!! Buonisimo questo soffice plumcake invece.. Un abbraccio 🙂

  • Reply
    Dani
    11 febbraio 2014 at 9:25

    La nonna che mi ha cresciuto era l'anticuoca… ahahahahahahah (per fortuna c'era mia madre che pensava a cucinare 😛 ).
    Allora capiamoci, ora che sei tornata al blog devi scegliere di nuovo il giorno di pubblicazione! Tu lo sai che io sono abitudinaria e devo sapere il giorno in cui arriva la tua ricetta 😀 😀 😀

  • Reply
    Memole
    11 febbraio 2014 at 10:02

    Che buono!!!

  • Reply
    m4ry
    11 febbraio 2014 at 11:17

    Quasi ti immagino nella tua piccola cucina, intenta ad organizzare al meglio tutti gli spazi disponibili 🙂 Sai che ti dico ? Che oggi mi preparo anche io un dolce con le mele..ho bisogno di coccole..e preparare un dolce così, è il modo migliore di coccolarsi. Il tuo plumcake è uno spettacolo 🙂 Ti abbraccio bella rossa <3

  • Reply
    Yrma
    11 febbraio 2014 at 13:37

    Ma che bontà!!!!Sei stata bravissima!!! Io adoro i plum cake!!!;-) Baci

  • Reply
    Silvia- Perle ai Porchy
    11 febbraio 2014 at 13:55

    Le super nonne, anche senza ricette scritte ci hanno insegnato un sacco di cose!! Baci!!

  • Reply
    Luna B
    11 febbraio 2014 at 14:52

    Prolungati pure in chiacchiere perchè leggerti è un piacere come lo è vedere questa delizia di plumcake!

  • Reply
    Fr@
    11 febbraio 2014 at 15:46

    Un dolce che sa di coccole e di ricordi.

  • Reply
    Tantocaruccia
    11 febbraio 2014 at 20:11

    Giulietta mi sembra un plum cake meraviglioso.. io amo i dolci che sanno di ricordi^^
    A presto:*

  • Reply
    SimoCuriosa
    12 febbraio 2014 at 8:11

    anch'io purtroppo non ho ricettari lasciati in eredità… e pure farebbero così comodo vero?
    ti confesso che non amo i dolci con le mele ma questo plumcake sa veramente di buono!
    a presto

  • Reply
    Monica Zacchia
    14 febbraio 2014 at 8:53

    ecco le mele che ti piacciono tanto, questo plumcake che parla di emozioni e ricordi lo rifarò perchè ben sai che le mele da poco hanno preso posto nei miei stampi 😀 un abbraccio e a presto mony***

  • Reply
    Annalisa T
    3 marzo 2014 at 19:01

    Che bella ricetta !!!!!!!!

    Complimenti per il blog e per le ricette !!!
    Mi sono iscritta tra le tue lettrici !!!
    Se hai voglia di venire a vedere i miei blog eccoli !!! 🙂

    http://foodwineculture.blogspot.it/

    E questo e' di ricette per i bimbi !
    http://aboutcookingandmore.blogspot.it/

  • Reply
    Una storia iniziata ieri…
    12 febbraio 2015 at 15:47

    […] che parla del dolce del cuore. Combinazione mentre Lei pubblicava questo io pubblicavo il mio Plumcake con yogurt e mele. Quindi ho deciso di partecipare con la ricetta di ieri ma di aggiungere, anzi raccontare meglio, […]

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    CONSIGLIA Tartellette con confettura di latte e miele