Torta di mele con marmellata ai frutti di bosco

Buon giovedi a tutti, 
oggi vi propongo un dolce facile ma golosissimo.
I due uomini della mia vita, papà e fidanzato, amano i dolci non “stopposi” quindi via con i dolci di frutta.
Ma la frutta non può essere qualsiasi frutta quindi si opta per le mele perchè le mele piacciono sempre e rendono i dolci più morbidi e golosi.
Quindi preparatevi a sbucciare una miriade di mele perchè nei miei dolci di mele 2 non bastano.
Per questa ricetta ho preso spunto da questo bellissimo libro, dove ci sono tante amiche e conoscenti che ammiro moltissimo, il libro è uscito più o meno un anno fa e si chiama Fornelli in Rete.
Se non ce lo avete ancora nella vostra libreria dovete assolutamente rimediare perchè è bellissimo!!!
Dicevo, mi sono ispirata au una ricetta di Sara – Fior di Frolla per l’accostamento mele e marmellata.
Ottima idea e davvero buonissima. Ho già provato a farla anche con marmellate diverse.
Vi auguro una bellissima giornata
vi Lovvo!
Torta di mele con marmellata ai frutti di bosco
Ingredienti
1 sfoglia di brisè
6 mele
30g bi rubbo
50g di zucchero
3/4 cucchiai di marmellata ai frutti di bosco
Procedimento
1- Srotolate la pasta brisè e bucherellatela.
2- sbucciate tutte le 6 mele grandi, privatele del torsolo e tagliatele a cubettini
3- Mettete in una padella le mele, il burro e lo zucchero, fatele cuocere per 5/8 minuti circa.
4- Versate le mele nella brisè e chiudete i bordi della pasta.
5- Mettete il tutto in forno caldo a 180° per 40 miniuti.

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27 Comments

  • Reply
    Dolcemeringa Ombretta
    13 giugno 2013 at 7:40

    con i dolci di mele non si sbaglia mai sono sempre una gran bonta'!!! e questo e' divino!!! pero' il libro non lo conosco devo trovarlo:)
    un bacione

  • Reply
    Simona Mastantuono
    13 giugno 2013 at 8:07

    adoro la versatilità delle mele si possono creare mille ricette diverse… sempre invitanti e golose un abbraccio simmy

  • Reply
    Memole
    13 giugno 2013 at 8:17

    Deliziosa!!!

  • Reply
    Claudia
    13 giugno 2013 at 8:40

    Eccomi qui… io vengo a prendermi la fetta eh!!! mi piace molto.. mele con confettura… racchiuse nella brisée .-) Grazie cara smack

  • Reply
    Francesca Riva
    13 giugno 2013 at 9:33

    Tu forse non sai che io ho "lo strudel che mi scorre nelle vene" e che le mele, in questa casa, sono una costante in cucina!
    Questa versione di torta golosa mi manca, quindi si farà! 🙂
    Un bacione, cara quasi vicina di casa!
    A presto… e ti Lovvo anche io! 😀

    F*

  • Reply
    veronica
    13 giugno 2013 at 10:02

    Una torta golosissima.da rifare. Un abbraccio.

  • Reply
    m4ry
    13 giugno 2013 at 10:17

    Quanti colori in questo post..Giulia, non so che darei per sentire il profumo della tua torta…spettacolo !
    Ti abbraccio forte amica <3

  • Reply
    Monica
    13 giugno 2013 at 11:32

    E' proprio così…le mele come le fai le fai, sono sempre buone e garantiscono sempre il risultato!!! Io sono un'appassionata di torte di mele, e questa tua idea di unire la marmellata ai frutti idi bosco mi piace proprio!!! Brava!!! 😉

  • Reply
    Erika90
    13 giugno 2013 at 11:44

    Mia mamma ama i dolci alle mele, e come darle torto! Bella questa idea e facile da fare..mi piace! Baci

  • Reply
    Fr@
    13 giugno 2013 at 13:01

    Semplice e buona. Come i dolci che piacciono a me.

  • Reply
    Lory B.
    13 giugno 2013 at 14:32

    Buona!! Adoro tutti i dolci preparati con le mele!
    Un abbraccio, buon pomeriggio!!

  • Reply
    Berry
    13 giugno 2013 at 14:36

    Yummy le tue torte sono belle belle! E mi immagino anche il sapore…vorrei scappare dall'ufficio e rubarne un pezzettino! Un bacione bellezza!

  • Reply
    Cri
    13 giugno 2013 at 14:47

    Facciamo così:
    io sbuccio tutte le mele che vuoi,
    tu prepari la torta,
    io mangio la torta!!!

    OK??? 🙂

    Un bacino,
    Cri

  • Reply
    Laura Carraro
    13 giugno 2013 at 14:48

    Le torte di mele non tradiscono mai e piacciono a tutti….la tua è un'altra conferma!!!
    Baci

  • Reply
    Una Fetta Di Paradiso
    13 giugno 2013 at 15:56

    sembrava rabarbaro e invece sono mele, wow!

  • Reply
    Luisa Piva
    13 giugno 2013 at 16:19

    buonissima.. essenziale, fresca.. si va sul sicuro!
    baciotti

  • Reply
    Barbapapà, Luna e Blade!
    14 giugno 2013 at 8:05

    Giulia mia che splendore!!!! Però una potevi pure prepararla per noi amiche food bloggers :)))) Buon weekend!

  • Reply
    Ale
    14 giugno 2013 at 8:07

    ma che bell'idea…davvero! brava Giulia!

  • Reply
    Cristina
    14 giugno 2013 at 8:11

    30g bi rubbo.. immagino si tratti di burro vero? Altrimenti non saprei dove acquistare questo ingrediente ahahahaah
    Anche tu hai smarmellato in questi giorni, forse è questo bellisismo sole che ispira. Mi piace questa speedy torta fruttosa.
    Buon fine settimana cara, baci.

  • Reply
    Dani
    14 giugno 2013 at 8:45

    I dolci di mele sono sempre deliziosi e nemmeno io ho mai assaggiato l'abbinamento mele e marmellata in una torta.Sono curiosa ed affamata a questo punto 😉

  • Reply
    Sabrina
    14 giugno 2013 at 11:56

    Non amo i dolci secchi, sopratutto se c'è la frutta…ma i dolci con le mele sono una cosa a parte.
    E questa ha catturato completamente la mia attenzione: è fantastica, mi piace tanto!!!
    Fortunato papà e fidanzato …… Me ne prepari una anche per me?
    Un bacione grande

  • Reply
    La cucina di Molly
    17 giugno 2013 at 13:55

    Le torte di mele le adoro e la tua con questo abbinamento di mele e marmellata deve essere molto golosa, complimenti! Un bacione!

  • Reply
    Babe - La Cucina di Babe
    17 giugno 2013 at 14:54

    Insomma veloce, facile e dal gusto meraviglioso.
    Perfetta 🙂
    Buona settimana mia cara!

  • Reply
    gerbillo goloso
    17 giugno 2013 at 16:38

    Mi hai dato proprio una bella idea. L'unica scocciatura è pulire e tagliare le mele: una cosa che odio ma per fortuna ho il mio valido aiutante in cucina, nonchè assaggiatore ufficiale. Se hai voglia puoi contribuire a votare il mio panino, PANINO MAIALINO nel concorso ASIAGO CHEESFIDA: https://www.facebook.com/FormaggioAsiagoDOP/app_587439777950887

    CIAO

  • Reply
    ondinaincucina
    20 giugno 2013 at 12:52

    eh si, ai dolci alle mele non resiste nessuno, un classico che riscuote sempre successo!!!!

  • Reply
    sississima
    20 giugno 2013 at 16:27

    che bontà infinita!! Ti lovvo pure io, un abbraccio SILVIA

  • Reply
    ELENA
    21 giugno 2013 at 6:32

    interessantissima questa idea mi piace e me la segno

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