Muffin pere e cioccolato

Si lo so è venerdì o voi pensavate che partissi con la rubrica “un sacco in ufficio” ma vi siete sbagliati cari lettori e amici perchè l’ufficio è stato chiuso per due settimane e io questa settimana di inizio lavoro ho deciso che più di un riso in bianco non mangio. Perchè? Con tutto quello che ho gustato nelle vacanze ho le scorte per un pochino ma venerdì prossimo torno alla grandissima!
Oggi vi offro un dolcino goloso che avevo già fatto 10 mesi fa QUI ma io le mie ricette non le faccio mai una sola volta ma tantissime volte, soprattutto se piacciono.
Ovviamente non ve le propongo sempre ma quando trovo un ingrediente perfetto che da ancora più gusto al dolce o al piatto io ve lo ripropongo.
Ecco allora la mia nuova versione più golosa del Muffin con pere e cioccolato fondente.
Io vi auguro un bellissimo fine settimana e una giornata splendida.
Vi lovvo

Muffin pere e cioccolato
Ingredienti x 12 muffin
230g farina
100g burro
100g zucchero
2 uova
125g di formaggio cremoso (philadel….)
1 cucciaino di lievito
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato
2 cucchiaini di cacao amaro

Procedimento
1- In una ciotola frullate il burro (a temperatura ambiente, bello morbido) con lo zucchero. Aggiungete un uovo e fate assorbire bene, poi aggiungete il secondo e frullate.
2- Aggiungete il formaggio cremoso e frullate.
3- Unite in un’altra ciotola i secchi (farina, lievito, bicarbonato e cacao amaro) e setacciandoli uniteli al composto di prima.
4- Sbucciate le pere e tagliatele a cubettini. Unitele all’impasto.
5- Dividete l’impasto in 12 pirottini con l’apposita teglia e informateli a 180° per 20/25 minuti

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21 Comments

  • Reply
    Dolcemeringa Ombretta
    11 gennaio 2013 at 8:18

    Tesoro fai bene a riproporli con altri cambiamenti 🙂
    Io me ne prendo uno e torno a lavoro;)
    Baciotti

  • Reply
    Claudia
    11 gennaio 2013 at 8:52

    buonissimi!!!! io ci metto la ricotta ma anche con il formaggio philadelphia sono da provare, provo provo!

  • Reply
    Memole
    11 gennaio 2013 at 9:05

    Deliziosi!!!

  • Reply
    La deliziosa signorina Effe
    11 gennaio 2013 at 9:21

    io adoro le pere, deliziosi questi muffin..ne prendo uno 🙂 buona giornata!

  • Reply
    Lina
    11 gennaio 2013 at 9:31

    Eccolaaaaa…finalmente sei tornata! Ti perdono il fatto che oggi non ci sia il sacco solo perchè sono a dieta ^_^
    I tuoi muffin sono stupendi, una ricetta così ha il sacrosanto diritto di essere riproposta ogno "tot"!!!!
    Oggi è partito il mio nuovo contest, parteciperai vero???

    Bacioni e buon week end!

  • Reply
    muffins
    11 gennaio 2013 at 9:47

    Buonissimi e stra golosi!

  • Reply
    ELENA
    11 gennaio 2013 at 9:52

    mangerai anche il riso in bianco ma ti coccoli con questi muffin

  • Reply
    Claudia
    11 gennaio 2013 at 9:56

    Io pensa che sto rpanzando con 3 clementine!!! hihihihih tocca disintossicarsi! Ottimi questi dolcetti però.. baci e buon w.e. 🙂

  • Reply
    m4ry
    11 gennaio 2013 at 10:10

    Giulia, i tuoi muffin cadono a fagiolo ! Avevo proprio voglia di gustarmi qualcosa di dolce..poi, pere e cioccolato sono una meraviglia insieme 🙂
    Ti abbraccio ! Buon w.e. <3

  • Reply
    La Cucina Imperfetta di Giuliana
    11 gennaio 2013 at 12:43

    Da quanto non faccio i muffin, mi hai fatto venire voglia!!

  • Reply
    la cucina della Pallina
    11 gennaio 2013 at 13:08

    un'ottima merenda anche per i pupattoli!!!

  • Reply
    Cinzia
    11 gennaio 2013 at 13:19

    Ma che carino questo cambio look:-)! e che bontà questi muffin:-) bravissima:-)

  • Reply
    in cucina con lety
    11 gennaio 2013 at 15:26

    ottimi questi muffins…molto golosi…buon week-end ^_^

  • Reply
    Martina
    11 gennaio 2013 at 16:43

    Giulia, devono essere deliziosi!!
    Ti auguro un felice week end!! 🙂

  • Reply
    framboise
    11 gennaio 2013 at 18:28

    Pere e cioccolato sono sempre un'accoppiata vincente!
    http://basilicopistacchioenonsolo.blogspot.it/

  • Reply
    renata
    11 gennaio 2013 at 19:29

    Complimenti cara Giulia!!!!!!!!!!!
    Un goloso abbinamento..sempre PERFETTO!!!!!!!
    e i tuoi muffin lo sono sempre
    Un grande abbraccio e buon fine settimana tesoro
    Ciaoooooooooooo

  • Reply
    Barbapapà, Luna e Blade!
    11 gennaio 2013 at 19:50

    Giulia bella e noi li accettiamo volentieri i muffins soprattutto se golosi come questi!!!!!! buon weekend!

  • Reply
    Chiara Setti
    12 gennaio 2013 at 10:51

    Come resistere a pere e cioccolato?? Bravissima!

    Ps. Ma la rubrica sacco in ufficio tornerà vero?? :)))

  • Reply
    Inco
    13 gennaio 2013 at 14:59

    Pere e cioccolato: la classica accoppiata…perfetta! Deliziosa, mi piace tantissimo.. anche se non ho mai provato niente con "pere-cioccolato", mi piace moltissimo… i tuoi muffins sono deliziosi..! Complimentoni, e grazie per aver postato questa ricetta. Muffins golosissimi… me ne lanceresti uno????? (anche due se avanzano ;D) 😀 Eheheh
    Buona domenica,
    Incoronata.

  • Reply
    Federica
    14 gennaio 2013 at 5:54

    Decisamente troppo buoni per farli una sola volta. Questi vanno ripetuti a gogò 🙂 Ne approfitto per la colazione, il lunedì ci vuole una marcia in più :D! Un bacione, buona settimana

  • Reply
    La Dile
    14 gennaio 2013 at 21:04

    Ma che delizia questi muffin!!ciao mi presento,sono diletta ed anch'io ho un blog nuovo nuovo. Mi sono appena unita con tanto piacere ai tuo lettori, mi piace proprio tanto il tuo blog! A presto Dile

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