Muffin amaretti e pesche

Eccoci qui ad un altro mercoledì che tanto amo, amo alla follia….no scherzo non mi passerà mai questa fissazione.
Ieri mi sentivo felice, non so come mai ma ero felice e quindi prima di tornare a casa vado a comprare l’acqua frizzantissima per il mio Lui e c’è una signora con bimba che chiedeva i soldi. Io i soldi non glieli do, non sono cattiva ma preferisco comprare qualcosa per la bambina che darle in mano anche solo 1euro, quindi chiedo cosa vuole e mi dice i pannolini….cavolo ma quanto costano? io non ho ancora figli quindi non immaginavo ma glieli ho presi lo stesso perchè preferisco cosi… buona vero? Non lo faccio spesso ma quando vedo una bimba piccina di qualsiasi razza ed etnia io non resisto e mi innamoro….. Quindi opera buona della giornata compiuta…

Voi avete fatto qualcosa di buono ieri?

Ebbene ecco cosa ho fatto io per il lunedì a cena dai miei, oramai il dolce è un rito e devo cercare di inventarmi sempre qualcosa di diverso…quindi Muffin con amaretti e pesche.

Oggi con questo post siamo arrivati a quota 100! 

E chi se lo aspettava 6 mesi fa. Quindi grazie a chi mi scrive, ho scoperto delle bellissime persone, forse un giorno ci incontreremo, magari a cena no?
Vi auguro un mercoledì di gioia e sempre forza Emilia

Muffin amaretti e pesche
Ingredienti x 12 muffin

240g di farina
100g di burro
100g di zucchero
100g di amaretti
2 uova
1 bicchiere scarso di latte
2 cucchiaini di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato
4 pesche noci

Procedimento

1- Ammorbidire il burro a temperatura amibiente per almeno 30 minuti.
2-  Frullate il burro con lo zucchero, poi aggiungete un uovo e fate amalgamare bene e successivamente anche un altro uovo e continuate a frullate.
3- Aggiiungete il latte e frullate
4- Tagliate le pesche a pezzettini (io ho lasciato la buccia ma potete toglierla)
5- In una ciotola mettete farina, lievito, biracrbonato e quasi tutti gli amaretti sbriciolati
6- Mettete il composto solido pian piano dentro a quello liquido precedntemente fatto e con una spatola amalgamate il tutto fino a secco finito.
7- Aggiungete le pesche e girate
8- Distribuite il composto dentro i pirottini e decorate con i mini amaretti sopra ad ognuno(facoltativo ma se non lo fate sbriciolateli tutti dentro il composto-vedi punto5)
9- Cuocete a 180° per 25 minuti, fate prova stecchino

Con questa ricetta partecipo al contest di Morena del blog Morena in cucina – Un dolce al mese
Partecipate numerosi!!!!!

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43 Comments

  • Reply
    veronica
    18 luglio 2012 at 8:02

    Che deliziaaaaaa!!!!!me li sento gia' in bocca ^_^

  • Reply
    Ilenia - senticheprofumino
    18 luglio 2012 at 8:06

    ottimi questi muffin!! e brava hai fatto davvero un'opera buona!!! io ho due bimbi ed i pannolini incidono molto sul badget…costono un'esagerazione se si pensa a cosa servono…cmq per i piccoli si farebbe qualunque cosa…nache a me non piace dare i soldi in mano tanto poi chissà che ne fanno …preferisco dargli da mangiare o che altro…buona giornata!!

  • Reply
    Lara
    18 luglio 2012 at 8:14

    se prendo il treno… riesco ad essere da te in tempo per mangiare ancora uno di quei deliziosi muffin? Baci

  • Reply
    Elena
    18 luglio 2012 at 8:20

    anche io preferisco prendere qualcosa e non dare soldi, hai fatto proprio un bel gesto.. e complimenti per questi dolcetti, sono favolosi

  • Reply
    renata
    18 luglio 2012 at 8:29

    Che simpatici e tanto sfiziosi cara Giulia questi muffin
    e credimi il piacere di conoscerti è stato anche mio…Divertente e positiva sei davvero una boccata d'aria fresca
    Un bacio
    e brava!!!!!!!!!

  • Reply
    sississima
    18 luglio 2012 at 8:30

    questi muffins sono a dir poco strepitosi!! un abbraccio SILVIA

  • Reply
    Sara Drilli
    18 luglio 2012 at 8:39

    Io ho assecondato le FOLLIE ISTERICHE di mia sorella+nipote di 2 anni….sono stata buona??!?! :)))) Secondo me sarebbe UNA MAGNIFICA IDEA ritrovarsi un giorno tutte insieme…io se organizzi a Milano o Palermo ci sono, ma ci sarei anche altrove,organizzando una trasferta..NON SCHERZOOOOOOOO,BACI KAPPA! SARA

  • Reply
    Claudia
    18 luglio 2012 at 8:44

    Albicocche ed amaretti sono un abbinamento che mi piace molto!!!! baci e buona giornata:-)

  • Reply
    m4ry
    18 luglio 2012 at 9:04

    Anche io faccio così. non do mai soldi, ma regalo sempre qualcosa da mangiare o che possa tornare utile.
    I tuoi muffins sono favolosi..uno per me è rimasto ??
    Un bacio bella !

  • Reply
    EVELIN
    18 luglio 2012 at 9:27

    ANCHE Io oggi ho postato dei muffin in altra versione però!
    I tuoi hanno un aspetto davvero delizioso! brava

  • Reply
    dolcipensieri
    18 luglio 2012 at 9:28

    ciao anche io sono molto contraria a dare soldi ai piccini e soprattutto quando sono sfruttati dai grandi, mi incavolo!!!! hai fatto bene ad acquistare pannolini!!! è un periodo che anche a me piace il connubio pesche-amaretti!!!! e sai ho i pirottini uguali ai tuoi!!! baci

  • Reply
    Emanuela - Pane, burro e alici
    18 luglio 2012 at 9:36

    Graziosissimi gli amarettini sui muffins! 🙂
    Buona giornata!

  • Reply
    Patalice
    18 luglio 2012 at 9:40

    …cioè ma questa ricetta quanto mi ispira?
    la provo di certo… se i risultati sono come quelli delle tue foto ti faccio un monumento…
    per la mendicante hai fatto bene, certo t'è costata un po' di più la cosa… io ieri sono andata a vedere Brivido che gioca… è una buona azione?!

  • Reply
    Federica
    18 luglio 2012 at 9:55

    Anche preferisco non dare soldi, ma comprare qualcosa di utile, anche perchè col mondo di oggi…mi fido poco! I tuoi muffins sono deliziosi con quegli amaretti piccini picciò 🙂 Un bacio, buona giornata

  • Reply
    Dory_Mary
    18 luglio 2012 at 9:56

    Che buoni!Complimenti anche per i tuoi 100 post!

  • Reply
    Lui e Lei in cucina
    18 luglio 2012 at 10:31

    uhh che belli questi muffin! l'amaretto secondo me gli da quel croccantino niente male.
    auguri per i tuoi post, 100 in sei mesi sono tantissimi!
    ciao 🙂
    Valeria

  • Reply
    Artù
    18 luglio 2012 at 11:10

    Il tuo è stato un gesto davvero di gran cuore, hai fatto benissimo…anche io preferisco non dare soldi ma magari lasciare un pacco di pasta o di biscotti.

    I tuoi muffin sono stupendi, bellissimo abbinamento!

    Ps. Conosco quei pirottini…..

  • Reply
    Fr@
    18 luglio 2012 at 12:48

    Bel gesto, comprare qualcosa di utile. L'abbinamento pesca ed amaretti è perfetto.

  • Reply
    limone & caffé
    18 luglio 2012 at 13:14

    Ecco perchè se avrò figli ricorrerò al kit di pannolini riciclabili, come quelli che si utilizzavano una volta: si risparmia e si fa un favore all'ambiente!! Hai fatto benissimo a non darle soldi, almeno sai per certo di avere aiutato la piccola! Bellissimi e buonissimi questi muffin, pesche e amaretti insieme sono straordinari! 1 bacio, Valeria

  • Reply
    Barbara
    18 luglio 2012 at 13:33

    Mi piace l'abbinamento pesca-amaretti, davvero. Domandina: i pezzettini di pesche per caso sono andati tutto sul fondo del muffin durante la cottura? Se la risposta è no, dimmi qual'è il tuo segreto 😛 Quando ho provato a fare i muffin alla pera, i pezzetti di frutta sono andati tutto sul fondo.

    Per rispondere alla tua domanda, no, ieri non ho fatto nulla di buono. Sono d'accordo con te che sia meglio chiedergli di cosa hanno bisogno piuttosto che dargli dei soldi. Ricordo una volta che gliel'ho chiesto e volevano una bustina di pinoli del supermercato lì affianco… quasi 4 euro una bustina con due pinoli, cavoli! 😛

  • Reply
    ღ Sara ღ
    18 luglio 2012 at 13:41

    che delizia questi muffins. a me si stringe il cuore quando vedo i bimbi per strada costretti a chiedere elemosina. poverini 🙁 sei stata davvero grande a comprare i pannolini per la bimba…un abbraccio

  • Reply
    Betty
    18 luglio 2012 at 14:31

    anch'io non do soldi! però poi penso: chi sa in mano a chi sono queste persone e cosa le aspetta una volta tornate a casa se non portano il loro guadagno quotidiano! perchè è così… sono schiavi e non possiamo negarlo e mi riduco quasi sempre a comprare calzini, fazzolettini e ciondoli vari 🙁
    i tuoi muffins mi piacciono, sarà che amo gli amaretti 😛
    baci.

  • Reply
    Dolcemeringa Ombretta
    18 luglio 2012 at 14:40

    ciao stellina che dolce che sei!!! fare queste azioni ti riempiono il cuore sopratutto se di mezzo ci sono i bambini:-) sei una persona speciale!!!
    che muffin golosi mi piace l'abbinamento amaretti e pesche!!!
    un bacione

  • Reply
    Dani
    18 luglio 2012 at 15:02

    Che brava che sei stata, sia per aver preso i pannolini (un bellissimo gesto) sia per queste piccole delizie!!!!

  • Reply
    Stefania
    18 luglio 2012 at 16:00

    io sono come te, preferisco prendere qualcosa di utile piuttosto che dare dei soldini che chissà chi glieli prenderà. Sei proprio una personcina dal cuore d'oro.

    i muffin li adoro e vuoi che non provo la tua super ricetta? un bacione

  • Reply
    Donatella Bochicchio
    18 luglio 2012 at 17:23

    Hai ragione: fare una buona azione ci fa stare meglio…complimenti per tutto cara, i tuoi muffins sono deliziosi!

  • Reply
    Bianca Neve
    18 luglio 2012 at 18:58

    Sono fantastici Giulia! Proprio da fare!

  • Reply
    matematicaecucina
    19 luglio 2012 at 5:01

    Deliziosi, io adoro i muffins, te li copio!

  • Reply
    Giovanna
    19 luglio 2012 at 5:10

    Li abbiamo postati insieme! 🙂 Sono deliziosi!!!
    Un bacio

  • Reply
    Morena
    19 luglio 2012 at 5:28

    Ciao carissima! Che dolce e altruista sei, hai fatto una cosa davvero meravigliosa e carina… i pannolini costano ma in effetti, una bimba che ti guarda negli occhi, ti fa sciogliere il cuore…
    E che dire dei tuoi muffin??? Abbinamento perfetto, dolcezza infinita, approvati al 100%!
    Ricetta inserita x la mia sfida di luglio!
    Un bacione piccola!

  • Reply
    Chiara Setti
    19 luglio 2012 at 6:28

    Che deliziosi!
    Anch'io preferisco comprare qualcosa ma pensa che una volta, davanti a un panificio, un ragazzo africano mi chiese dei soldi. io gli dissi: guarda se vuoi ti prendo una pizzetta o un panino..dimmi tu. Gli presi una bel trancio di pizza e me ne andai.
    Il giorno seguente la panettiera mi raccontò che subito dopo che io fui andata, il ragazzo entrò dicendole con fare poco carino: ti ridò la pizza, tu dammi i soldi!! 🙁
    alle volte bisognerebbe distinguere chi lo fa in "buona fede" e chi invece vuole veramente soldi per farci chissà cosa…ma come si fa?
    un bacio e buona giornata

  • Reply
    ELENA
    19 luglio 2012 at 7:46

    che buoni complimenti adoro gli amaretti

  • Reply
    Barbapapà, Luna e Blade :-)
    19 luglio 2012 at 7:51

    Complimenti per i post a quota 100 e per l'opera buona fatta ieri, io solitamente non dò soldi a nessuno perchè se cominci con uno poi continui con tutti gli altri e ti ritrovi a tasche vuote…dò solo soldi a un signore che si mette sempre fuori dal supermercato e che è senza un braccio ed è di una tale umiltà nello stare lì a chiedere i soldi e nel ringraziarti, che alla fine è l'unico che davvero merita per me 🙂 Ottimi muffins li adorooooooooooooooooooo!!!!!!!!

  • Reply
    Pecorella di Marzapane
    19 luglio 2012 at 11:10

    Slurp *_* così sì che ci prendi tutti per la gola, sei stata bravissima
    Tiziana

  • Reply
    ondinaincucina
    19 luglio 2012 at 13:11

    simpatici i tuoi muffin con i mini amaretti a decoro :-)) complimenti per il tuo traguardo a 100
    buon giovedi, allora!!!!

  • Reply
    elenuccia
    19 luglio 2012 at 14:12

    Io che non faccio che girare per stazioni e usare treni ne vedo di continuo. Oramai ho smesso da un pezzo di dare soldi, se gli va bene qualcosa che posso comprare ok, ma altrimenti niente soldi.
    Questi muffin sono carinissimi con quei miniamaretti sopra.

  • Reply
    Ana y Blanca
    19 luglio 2012 at 14:25

    belle idee!!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

  • Reply
    Cristina
    19 luglio 2012 at 18:12

    Se organizzi una cena io mi auto-invito ^_^
    Auguri per il centesimo post! Bella ricetta e ti son venuti splendidi! Chi sa che buoni!

  • Reply
    Doris
    19 luglio 2012 at 18:37

    Pesche e amaretti è un abbinamento fantastico che rende irresistibili questi muffin!!!!

  • Reply
    Claudia
    20 luglio 2012 at 13:56

    no, mi sono innamorata di questi muffin!!! adoro i dolci con perche e amaretti, nei muffin hanno un'aria così originale, mi piacciono!!!!
    ps: mi associo alla tua politica di dare qualcosa, e di pensare soprattutto ai bambini che magari per colpa di genitori poco meritevoli si trovano a subire un infanzia piena di mancanze…invece che dare dei soldi che non sai come varranno spesi! molto giusto!
    anche mia mamma fa così, io forse potrei essere meno egoista!!!! 😉

  • Reply
    monica
    22 luglio 2012 at 13:17

    abbinamento meraviglioso…. devo far qualcosa anch'io!!!!
    mi piacciono molto, brava!
    auguri per i tuoi 100 post e brava, sei stata tenerissima con quella bimba!
    buona settimana!

  • Reply
    monica
    22 luglio 2012 at 13:18

    mi sa che non è andato il commento….
    dicevo che mi piacciono molto i muffin con questo abbinamento, che ti faccio gli auguri per i tuoi 100 post e che sei stata tenerissima con quella bimba..
    vediamo se stavolta parte…
    un abbraccio

  • Reply
    monica
    22 luglio 2012 at 13:18

    siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

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